Orpale 2002 – 20 Jahre – ohne Dosage
Die Cuvée Orpale kann man mit ihrem 2002er-Jahrgang zum ersten Mal ohne Dosage genießen. Ein saliner Wein mit wunderbaren Rauchnoten – ohne irgendwelche Kunstgriffe! Ein ehrlicher, natürlicher Chardonnay mit einer herrlichen Länge am Gaumen, in dem das Terroir ohne Schnörkel zum Ausdruck kommt.
Die Chardonnay-Trauben, aus denen ORPALE gekeltert wird, stammen aus vier Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant. Ein kreidiges Terroir, das dem Chardonnay zu Glanz und Köstlichkeit verhilft. Jedes Terroir sorgt mit seiner Kreide für ganz eigene Nuancen in Bukett und Gaumen.
Der 2002er-Jahrgang
Ein außergewöhnlicher Jahrgang, welcher in der Champagne als einer der vielversprechendsten der 2000er-Jahre gilt. ORPALE und dem Chardonnay schenkt das Jahr 2002 einen ausgesprochen sonnigen Ausdruck voller Transparenz.
Mit einem korrekten Winter sowie einem trockenen Frühjahr und Sommer sind die meteorologischen Bedingungen ideal. Nach ein paar stärkeren Regenperioden Ende August beginnt die Weinlese in der Côte des Blancs am 12. September. Während der Ernte zeigt sich das Wetter von seiner optimalen, sonnigen Seite. Der Reifegrad der Chardonnay-Trauben ist gut. Sie verfügen über ein hervorragendes Gleichgewicht von Zucker und Säure und versprechen daher einen guten Jahrgang.
„Das Jahr 2022 ist ein sonnenreiches, einzigartiges. Der Jahrgang glänzt durch seine Reinheit: Er ist ganz Natur!“
Cédric Jacopin, Kellermeister
Verkostungsnotizen
Robe: kräftige goldene Farbe
Bukett: Noten von Zitrusfrüchten und kandierten Zitronen
Gaumen: Röstaromen (Mandeln, Walnüsse) und Rauchnoten (Virginia-Tabak) bestimmen das Mundgefühl und machen schnell wärmeren Noten (Butter, ofenwarmem Brot) Platz. Das unglaublich lange, herrliche Finale zeigt sich mineralisch und erfrischend.
Servierempfehlungen: Dieser ausgezeichnete Lagerwein ORPALE – 20 Jahre – 0 Dosage ist eine Cuvée, die ein Mahl auf das Wunderbarste begleitet. Ein Wein für besondere Gelegenheiten und zu ausgewählten Speisen, wie edlen weißen Fischen (Seezunge, Scholle), aber auch zu Meeresfrüchten, Beluga-Kaviar, mehr als 24 Monate gereiftem Käse (Parmesan, Abondance, Beaufort …).
Mit ihrem Wachsverschluss und ihrem Kreide-Siebdruck ist diese Cuvée in einem exklusiven, eleganten und zugleich schlichten Geburtstagsoutfit erhältlich, das in weniger als 100 Kilometern Entfernung zu unseren Weinkellern hergestellt wird.
