Handwerklich produzierte cuvées von grosser reinheit und eleganz

Mit Know-how und Erfahrung produzieren die Männer und Frauen von CHAMPAGNE DE SAINT-GALL Tag für Tag die besten Weine. Sie alle teilen dieselbe Vision: den vielfältigen Terroirs der Champagne in Form von exzellenten Weinen das Beste zu entlocken, was sie zu bieten haben.

Les Blanc de Blancs

Champagne Blanc de Blancs Chardonnay De Saint-Gall Champagne Blanc de Blancs Premier Cru

Le Blanc de Blancs

Premier Cru

100 % Chardonnay
Dieser Klassiker unter den Champagnern zeichnet sich durch seine aromatische Fülle aus. Ein wahrer Genuss. Schöne blasse Robe, Bukett von weißen Blüten und Linde, mineralisch-zart am Gaumen und von köstlicher Frische.
Nicht nur als Aperitif, sondern auch zu Fisch oder Ziegenkäse zu genießen.
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Blanc de blancs Extra Brut 100% Chardonnay

Le Blanc de Blancs Extra-Brut

Grand Cru

100 % Chardonnay
Die Quintessenz des Champagners in seiner reinsten Form. Der niedrige Zuckergehalt erfordert die Verwendung der besten Trauben sowie höchste Sorgfalt bei der Herstellung. Strohgelb im Glas. Bukett von Zitrusfrüchten, im Geschmack kräftig, mineralisch und direkt. Puristen genießen ihn zum Aperitif.
Passt aber auch ausgezeichnet zu einer Meeresfrüchteplatte.
Champagne Blanc de Blancs Millésimé Millesime Blanc de Blancs De Saint-Gall

Le Blanc de Blancs Millésimé

Grand Cru

100 % Chardonnay
Als Inbegriff der Chardonnay-Kunst von CHAMPAGNE DE SAINT-GALL bringt diese Cuvée die großen Terroirs der Côte des Blancs sublim zur Geltung. Hell und durchscheinend, fein schäumend, komplexes Bukett von sanften Röstaromen, im Geschmack opulent, frisch und mit langem Abgang. Hervorragendes Alterungspotenzial.
Schmeckt ausgezeichnet zu Geflügel, Fisch an Sauce oder einem gereiften Comté-Käse.

La Collection

Champagne frais Le Sélection De Saint-Gall Bon Champagne Le Sélection De Saint-Gall

Le Sélection

55 % Chardonnay
25 % Pinot Noir
20 % Pinot Meunier
Der ideale Champagner für den Alltag. Frisch und süffig, macht er zum Aperitif eine ebenso gute Figur wie zu besonderen Anlässen. Goldgelbe Robe, Bukett von weißen Blüten und sehr schöner Abgang.
Champagne Premier Cru De Saint-Gall Champagne Premier Cru Le Tradition

Le Tradition

Premier Cru

70 % Chardonnay
30 % Pinot Noir
Dieser Champagner ist wunderbar ausgewogen. Die perfekte Mischung aus Chardonnay und Pinot noir. Goldfarben im Glas, ausdrucksstark und fein am Gaumen, leicht weiniger Charakter.
Zu servieren zu weißem Fleisch, schönem Geflügel und Käse.
Champagne Demi-Sec De Saint-Gall Champagne Doux De Saint-Gall

Le Demi-Sec

62 % Chardonnay
38 % Pinot Noir
Dieser halbtrockene Champagner besticht durch seine Leichtigkeit. Strohgelb im Glas, anhaltend fein schäumend, Bukett von exotischen Früchten, rund im Mund mit zarter Honignote.
Der ideale Begleiter für raffinierte, nicht zu süße Desserts.
Champagne Rosé Premier Cru De Saint-Gall Champagne Rosé Premier Cru Pinot Noir

Le Rosé

Premier Cru

46 % Chardonnay
40 % Pinot Noir
14 % Roter stillwein
Dieser wunderbar frische Rosé-Champagner macht sowohl zum Aperitif als auch zum Hauptgang eine ausgezeichnete Figur. Korallenfarben im Glas, Bukett von roten Früchten wie Sauerkirsche und Walderdbeere, lebhafter Charakter.
Die perfekte Wahl zu gegrillten Garnelen oder einem Dessert aus roten Früchten.

L'Exception

Champagne Rosé Grand cru Champagne Rosé Grand Cru Pinot Noir

Le Grand Cru Rosé

100 % Pinot Noir
Dieser aus Trauben aus dem Dorf Ambonnay in der Montagne de Reims im Saignée-Verfahren hergestellte Rosé-Champagner hält die schwierige Balance zwischen Kraft und Feinheit. Rubinrote Robe, überaus fruchtig in der Nase, strukturiert und doch zart im Geschmack.
Als Speisewein par excellence passt dieser Rosé ausgezeichnet zu weißem und rosa Fleisch.
Champagne Millésimé Cuvée Orpale Champagne Millésime De Saint-Gall Orpale

Orpale

100 % Chardonnay
Zweifellos die vielschichtigste Cuvée von CHAMPAGNE DE SAINT-GALL. Unser bester Champagner. Für diesen Jahrgangswein greifen wir auf eine besondere Methode zurück: Ein Teil der Trauben dieses Blanc de Blancs wird von der malolaktischen Gärung ausgenommen, um die mineralische Frische der besten Parzellen der Côte des Blancs zu bewahren. Ein raffinierter Wein mit komplexem Bukett und verführerischem Gaumen, stets mit langem Abgang. Ein absolutes Muss. Dieser Champagner ist besonderen Anlässen vorbehalten.
Am besten entfaltet er sich pur zum Aperitif oder zu Fisch, Geflügel oder weißem Fleisch.
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