Revue de Presse

CUISINE ET VINS DE FRANCE
Spécial vins 2004

Coup de coeur
DE SAINT GALL GRAND CRU EXTRA BRUT
Un extra-brut de coopérative qui brille autant dans une dégustation pléthorique, cela méritait un coup de cœur.
Ce pur chardonnay à peine dosé, composé de vins de 99, affiche une belle robe dorée. Le nez fin s'élance
sur la brioche et l‘amande grillée. Elégance, équilibre, netteté en bouche... voilà de quoi ouvrir un repas de choix
sur des saint-jacques ou des langoustines.
A garder 5 à 6 ans. Superbe 98 en vue.

Voir la suite de l'article